3 suosituinta kollageenimakua: mansikka, suklaa ja vanilja
Menneet ovat päivät, jolloin maustamaton kollageeni oli ainoa vaihtoehto niille, jotka haluavat täydentää tätä hämmästyttävää proteiinia. Kun maukkaita kollageenimakuja, kuten suklaata, vaniljaaja mansikkaa, on herkullinen kollageenivaihtoehto jopa kaikkein huolellisimmalle kollageenin tuntijalle. Opi miksi kollageeni on niin välttämätön proteiini keholle ja miksi maustetut kollageenit ovat nyt muodissa.
Mikä on kollageeni?
Kollageeni on yksi kehon runsaimmista proteiineista, joka muodostaa noin 30% kehon proteiineista. Nimi kollageeni sai alkunsa 1800-luvulla kreikkalaisista sanoista ”liima” ja ”tuottaa”. Ihmiset huomasivat, että gelatiinia tai liimaa tuotettiin sidekudoksen, kuten jänteiden ja nivelsiteiden, kiehumisen yhteydessä.
Kollageeni auttaa tukemaan solurakennetta ja kudoksen muotoa sekä edistää kudosten organisointia ja mekaanista eheyttä. Se on pääkomponentti rakenteissa, kuten jänteissä, nivelsiteissä, ihossa ja rustoissa.
Kollageenia on 28 erilaista, ja jokaisella tyypillä on erityinen rooli kehon toiminnoissa.
Esimerkiksi tyypin I kollageeni muodostaa noin 90% orgaanisesta (hiilipohjaisesta) luumassasta ja on pääkomponentti jänteissä, nivelsiteissä, ihossa ja jopa silmän sarveiskalvossa. Tyypin II kollageeni on hyaliiniruston pääkomponentti, joka vuoraa nivelniveliä (nivelet, jotka on vuorattu ohuella nivelnestekerroksella) ja auttaa tuottamaan liikettä, kuten polven taivuttamista tai sormien käpristymistä.
Toisaalta tyypin III kollageenilla on ratkaiseva rooli onttojen elinten, kuten kohdun, suoliston ja verisuonten (valtimoiden, suonien jne.), rakenteellisessa eheydessä. On helppo nähdä, kuinka kollageeni on niin elintärkeä proteiini päivittäisissä kehon toiminnoissa.
Kollageenin terveyshyödyt
Iho
Kaiken tämän lisäksi kollageenilla on muita tärkeitä terveyshyötyjä. Kun monet ihmiset ajattelevat kollageenia, he ajattelevat automaattisesti esimerkiksi sileää, ryppytöntä, nuorekasta ihoa. Tämä ei kuitenkaan ole ainoa etu, joka liittyy usein kollageeniin. Koska kollageeni on runsas proteiini, jolla on monia erilaisia kehon toimintoja, hyödyt voivat olla enemmän kuin ihoa syviä.
Haavan paraneminen
Ensinnäkin kollageeni voi auttaa edistämään asianmukaista haavan paranemista. Yhdessä tutkimuksessa seurattiin henkilöitä, joita hoidettiin haavojen varalta, joilla oli heikentynyt haavan korjaus. Näille henkilöille annettiin erityinen kollageenilla infusoitu sideharso haavojen hoitamiseksi. Kollageenilla nauhoitetun sideharson saaneet henkilöt kokivat nopeamman haavan paranemisajan kuin henkilöt, jotka eivät saaneet sideharsoa.
Luu, jänteet ja nivelet
Kollageeni voi myös auttaa parantamaan nivelrikon ja osteopenian oireita (luiden heikkeneminen). Tutkimukset viittaavat siihen, että kollageenin ottaminen suun kautta päivittäin voi auttaa parantamaan nivelrikkoon liittyvää kipua ja jopa lisäämään luun aineenvaihduntaa, mikä johtaa pienempään luumassan menetykseen ja luiden vahvempaan kokonaisuuteen. Todisteet viittaavat siihen, että päivittäinen kollageenin saanti voi estää luumassan menetyksen nikamasta (selkärangan muodostavista luista).
Tutkimukset viittaavat myös siihen, että suun kautta otettavan kollageenilisän ottaminen voi auttaa parantamaan akillestendinopatiaa. Tähän tuskalliseen tilaan liittyy akillesjänteen rappeutuminen kantapäässä, mikä johtaa toiminnan menetykseen. Tutkimukset osoittivat, että henkilöillä, jotka käyttivät suun kautta annettavaa kollageenilisää kolmen kuukauden ajan, oli parantunut toiminta-alue ja vähemmän kipua akillesjänteen alueella. Tämä parannus oli parempi kuin henkilöillä, jotka olivat ottaneet lumelääkettä. Kollageeni on välttämätön proteiini terveelle keholle.
ikääntymistä estävä
Kaikilla kollageenin tarjoamilla eduilla, mukaan lukien pitkäikäisyys ja ikääntymistä estävät ominaisuudet, olisi harkitsematonta olla puhumatta kollageenin vaikutuksista ihoon. Tutkimukset osoittavat, että kollageeni voi hyödyttää ihon yleistä terveyttä ja ulkonäköä. Esimerkiksi 1125 yksilön meta-analyysissä havaittiin, että täydentäminen hydrolysoidulla kollageenilisäaineella 90 päivän aikana johti ihon kosteuden parantamiseen, lisääntyneeseen ihon kimmoisuuteen, vähemmän ryppyjä ja nuorekkaamman näköiseen ihoon.
Kollageenilisäaineiden tyypit
Tietäen, että kollageeni on niin välttämätön proteiini niin monien kehon osien optimaaliselle toiminnalle, monet ihmiset päättävät lisätä kollageenia täydennysrutiiniinsa. Tämä johtuu siitä, että tavallinen amerikkalainen ruokavalio (SAD) ei yleensä tarjoa tarpeeksi kollageenia yleiseen terveyteen.
Jos sinulla on vaikeuksia saada tarpeeksi kollageenia ruokavalioosi, tässä on hyviä uutisia: monet erityyppiset kollageenilisäaineet voivat vastata tarpeisiisi. Kollageenilisät voivat vaihdella maustamattomista kollageenikapseleista herkullisiin maustettuihin kollageenijauheisiin.
Maustamaton kollageeni tulee jauheena tai kapseleina ja se voidaan hydrolysoida tai ei. Hydrolysoitu kollageeni on hajotettu pienemmiksi proteiinikomponenteiksi, joita kutsutaan aminohapoiksi. Tämä auttaa helpottamaan kollageenin imeytymistä ja sulattamista.
Maustamatonta kollageenia voidaan lisätä kahviin tai aamuproteiinipirtelöön lisätäksesi kollageenin saantia, mutta entä jos et pidä maustamattomasta kollageenista? Entä jos tarvitset ylimääräistä makua kollageenisi kanssa?
Tässä tulee esiin maustettu kollageeni. kollageenin suosituimmat maut ovat suklaa, vaniljaja mansikka. Maustettu kollageeni voi auttaa lisäämään kollageenin saantia ja samalla parantaa makuhermojasi, mikä antaa sinulle uuden tavan nauttia kollageenistasi.
Monille maustettu kollageeni on enemmän kuin hyödyllinen herkku kuin terveellinen välipala. Tämä johtuu siitä, että maustetut kollageenit, kuten suklaa, vanilja ja mansikka, voivat saada yksinkertaisen lasillisen vettä maistumaan herkulta.
Maustettu kollageeni voi olla sinulle paras, jos kamppailet maustamattoman kollageenin miedon, neutraalin maun kanssa, unohdat ottaa kollageenisi säännöllisesti maun puutteen vuoksi tai haluat vain lisätä makua kollageenirutiiniisi.
Maustetut kollageenit, kuten suklaa ja vanilja, ovat kasvattaneet suosiotaan maun ja monipuolisuuden vuoksi. Mansikkakollageeni kuuluu nyt hydrolysoituun kollageenivillitykseen, ja hyvästä syystä. Mansikan makuinen kollageeni on maukas ja terveellinen vaihtoehto muille hedelmäisille, sokerilla täytetyille herkuille, kuten mansikkakakulle tai mansikkajäätelölle. Se antaa myös kollageenin kuluttajille toisen valinnan tämän tärkeän proteiinin jatkuvasti laajenevissa suosioissa.
Nouto
Maustetun kollageenin käyttö on yhtä helppoa kuin maustamattoman kollageenin käyttö. Lisää suosikki kollageenimakuusi -suklaa, vaniljatai mansikka- veteen, kahviin tai valitsemaasi nesteeseen ja nauti. Voit myös lisätä maustettuja kollageenejasi muihin elintarvikkeisiin, kuten jogurttiin, smoothieihin tai jopa kaurajauhoihin, lisätäksesi eloisaa makua.
Jos et pidä maustamattomasta kollageenista sen lempeän maun vuoksi, sinun ei tarvitse unohtaa fantastisia etuja, joita tämä välttämätön proteiini voi tarjota. Yritä kokeilla suklaan, vaniljan ja/tai mansikan kollageenin makuja. Saatat löytää itsellesi uuden maukkaan ja terveellisen herkun!
Lähteet:
- Armi AR, Alini M, Stoddart MJ. Nivelfibrokarsto - Miksi hyaliinirusto ei korjaa? Adv Drug Deliv Rev. 2019; 146:289-305. doi: 10.1016/j.addr.2018.12.015
- Daneault A, Prawitt J, Fabien Soulé V, Coxam V, Wittrant Y.Hydrolysoidun kollageenin biologinen vaikutus luun aineenvaihduntaan. Crit Rev Food Science Nutr. 2017; 57 (9): 1922-1937. doi: 10.1080/10408398.2015.1038377
- kirjoittanut Miranda RB, Weimer P, Rossi RC. Hydrolysoidun kollageenilisäyksen vaikutukset ihon ikääntymiseen: systemaattinen katsaus ja meta-analyysi. Int J Dermatol. 2021; 60 (12): 1449-1461. doi: 10.1111/ijd.15518
- Gelse K, Pöschl E, Aigner T.Kollageeni - rakenne, toiminta ja biosynteesi. Adv Drug Deliv Rev. 2003; 55 (12): 1531-1546. doi: 10.1016/j.addr.2003.08.002
- Paul C, Leser S, Oesser S. Merkittäviä määriä toiminnallisia kollageenipeptidejä voidaan sisällyttää ruokavalioon säilyttäen samalla välttämättömän aminohappotasapainon. Ravinteet. 2019; 11 (5): 1079. Julkaistu 2019 15. toukokuuta. doi:10.3390/nu11051079
- Praet SFE, Purdam CR, Welvaert M, et ai. Spesifisten kollageenipeptidien oraalinen lisäys yhdistettynä vasikoita vahvistaviin harjoituksiin parantaa toimintaa ja vähentää kipua akillestendinopatiapotilailla. Ravinteet. 2019; 11 (1) :76. Julkaistu 2019 2. tammikuuta. doi:10.3390/nu11010076
- Ricard-Blum S. Kollageeniperhe. Cold Spring Harb Perspect Biol. 2011; 3 (1): a004978. Julkaistu 2011 1. tammikuuta. doi:10.1101/cshperspect.a004978
- Sorushanova A, Delgado LM, Wu Z, et ai. Kollageenin yliperhe: biosynteesistä edistyneeseen biomateriaalien kehitykseen. Adv Mater. 2019; 31 (1) :e1801651. doi:10.1002/adma.201801651
- Tripathi D, Rastogi K, Tyagi P, et ai. Kollageenin ja kitosaanipohjaisen sidoksen vertaileva analyysi hemostaattiseen ja haavan paranemiseen. AAPS PharmSciTech. 2021; 22 (3): 76. Julkaistu 2021 16. helmikuuta. doi:10.1208/s12249-021-01944-9
- Uivaniemi H, Tromp G. Tyypin III kollageeni (COL3A1): Geeni- ja proteiinirakenne, kudosten jakautuminen ja siihen liittyvät sairaudet. Geeni. 2019; 707:151-171. doi: 10.1016/j.gene.2019.05.003
VASTUUVAPAUSLAUSEKE: Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ei ole hyväksynyt näitä lausuntoja. Näitä tuotteita ei ole tarkoitettu sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.